Lakritsmacarons med Lemoncurd

Lakritsmacarons med lemoncurd
24st dubbla.

3dl siktat mandelmjöl
3dl florsocker
3st äggvitor
3 msk strösocker
Några droppar lakritsarom
Svart färgpasta (finns bla från Wilton)

Gör så här:
1.Sikta mandelmjöl och florsocker i en bunke.
2. Vispa äggvitorna med strösocker tills det är en maräng och blanda ner lakritsaromen och färgen.
3. Vänd ner mandelmjöl och florsocker i marängen försiktigt tills allt är blandat.
6. Använd en stor rund tyll och sprits.
7. Spritsa runda pluppar stora som en femkrona ca på en plåt med bakplåtspapper.
8. Låt kakorna vila i minst 45min.
9. Sätt ugnen på 125grader, när den är varm grädda kakorna nederst i ugnen i ca 20min
eller tills man kan lossa kakan från plåten enkelt.
10. Låt dom svalna en stund och ta sedan bort dom. När dom är helt kalla så ta på smet
och sätt ihop dom 2 och 2.

Lemoncurd finns att köpa i butik. Smeta det på hälften av macaronsen och sätt ihop.

XOXO